高温链条油的氧化稳定性差，可能会有以下几种表现：
颜色变化：高温链条油在高温下长期暴露在空气中，会逐渐氧化，颜色变深。从一个新鲜的浅色变为深色，这可以作为氧化稳定性的一个指标。
粘度变化：粘度是衡量油品流动性的一项指标。如果高温链条油的氧化稳定性差，那么它的粘度可能会随着使用过程中的氧化而降低，使得链条润滑效果下降，甚至无法达到润滑效果。
酸值变化：酸值是衡量油品酸碱性的一个指标。如果高温链条油的氧化稳定性差，那么在使用过程中，其酸值可能会有所上升。这不仅会影响链条的润滑效果，还可能对链条造成腐蚀。
沉淀物生成：由于高温链条油在高温下与空气中的氧气、水分等反应，可能会产生一些沉淀物。这些沉淀物不仅会堵塞油路，影响链条的正常润滑，还可能对链条造成进一步的磨损和腐蚀。
气味变化：如果高温链条油的氧化稳定性差，那么在使用过程中，可能会产生一些气味，如烧焦味等。这可能是由于油品被氧化，产生了一些刺激性气味的气体。
因此，选择抗氧化性强的高温链条油是非常重要的，这可以保证链条在高温下长期稳定运行，延长链条的使用寿命。