许多工厂都使用非食品级润滑油，而在食品生产中，使用的润滑油必须是食品级的。那么，是否可以替换呢？


实际上，工业油和食品级润滑油的成分和性质不同，不能相互替代。食品级润滑油具有极高的纯度和稳定性，不含有有害物质，同时还要满足防水性能、高温性能等要求，以确保其能在食品生产过程中不会对人体产生危害。而工业油可能含有对人体有毒害的物质，会严重危害食品安全。


因此，为了保障食品的安全性和卫生性，只有选择符合食品级标准的专门润滑油才能使用在食品生产线上，决不能使用工业油进行替换。

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