红酒电动开瓶器需要使用食品级润滑脂是因为开瓶器在使用过程中可能会接触到食品和饮料等入口物质，如果润滑脂中含有有害物质或不符合食品级安全标准，可能会对人体健康造成潜在危害，因此需要使用符合食品级安全标准的润滑脂。

同时，食品级润滑脂还具有以下特点和优势：

符合NSF H1、ROHS、REACH等食品级安全标准，保证在使用过程中不会对人体健康造成潜在危害。

具有显著的抗磨性能和降噪效果，可以使开瓶器更加安静、流畅地开启红酒，同时延长产品使用寿命。

油脂粘度稳定、不易挥发，能够在开瓶器工作过程中持久保持润滑效果，确保开瓶器的正常运行和使用寿命。

因此，为了保证开瓶器的安全性和正常使用效果，需要使用符合标准的食品级润滑脂。

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