润滑脂的储存和使用注意事项如下：

储存条件：润滑脂的储存环境应当密闭、干燥、通风，应避免阳光直射和高温、低温环境。润滑脂不应该接触水分、酸碱物质和其他有害物质，以避免变质或降低效果。

保质期：润滑脂的保质期通常取决于多种因素，如储存条件、成分、使用环境等。一般来说，常用的润滑脂保质期在1～5年之间。然而，如果润滑脂在使用过程中受到机械设备的运转、环境温度、湿度等因素的影响，其性能和质量可能会降低，润滑效果和使用寿命也会受到影响。

在使用润滑脂时，应该注意以下几点：

按照生产厂家的要求选择适合的润滑脂种类。

在储存和使用过程中，应该避免润滑脂与其他物质接触，包括水分、酸碱物质和其他有害物质。

在使用过程中，应该注意润滑脂的性能和质量，如果发现润滑脂的质量或性能出现异常，应该及时更换润滑脂。

在更换润滑脂时，应该彻底清除旧的润滑脂，确保设备表面干净，以免影响新加润滑脂的性能。

需要注意的是，润滑脂的保质期是在一定条件下的估计值，具体情况还需要根据实际使用环境和储存条件来确定。如果在实际使用中遇到任何问题，建议及时向专业人士寻求帮助。

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